Pogaqa në mënyra të nryshme

Nevojiten:

500 ml tomël

2 ve

pak sheqer

pak kryp

1 gote e cajit zejtin

miell simbas nevojës

farë të bukës

susam

Pregaditja:

Farën e bukës me pak sheqer dhe tomël të vokët i len me ardhë. Me një enë e qet miellin,

krypën, sheqerin, vet, farën , zejtinin dhe 500ml tomël të vokët dhe e ulë brumin.

E len brumin që të vije ,mbasi të mbushet ena e përzien brumin edhe një her e len që të vije.

Tani i ndan kuleqt dhe i hollon si për lakrur dhe i lyen me margarin të shkrim dhe i rendit njëra

mbi tjetrën me rend në tepsijën nr 32 dhe e len që të mbushet tepsija dhe i lyen me të kuqen e

vesë dhe përmbi me susam. I pjek në temp. 200C deri sa të piqet.