Coconut square

Biscuit:

4 eggs

12 tbsp sugar

1dl oil

1dl milk

12 tbsp flour

12gr baking powder

2 tbsp coca0

Filling:

5dl milk

3 tbsp flour

10 dag fine shreded coconut

10 tbsp sugar

Preparetion:

In the bowl put the eggs and sugar beat with electric mixer ,slowly add oil,milk,flour together with baking powder.Separete mixture in two bowls .In mixture 1 add cocao mix well and put on baking tray bake it at 200C little bit add filling .After filling add yellow mixture and bake all together throught the end.As you like decorate with chocolat glaze or fine shreded coconut.

Preparaton of filling:

On sauspan put the milk and heat.Flour,sugar and shreded coconut mix with littel bit of milkand add to a sausepan and cook shortly.

Embelsir me kokos


Nevojiten:

4 ve
12 lug sheqer
1 dl zejtin
1 dl qumshtë
12 lug miell
1 peciv
2 lug kakao

Filli:

5dl qumshtë
3 lug miell
10 dag kokos
10 lug sheqer

Pregaditja:

I rreh mirë vot me sheqerin deri sa te bëhet pena dhe ja shton ngadal zejtinin ,qumshtin dhe miellin se bashku me pecivën.E përzien të gjith këte mas dhe e ndan në dy pjesë,njerën pjes i qet kakao e përzien mir dhe e qet në tepsin e lyer me vaj dhe e pjek në 200C por jo shum vetëm pak.E nxjer tepsin nga shporeti e lyen me fill dhe përmbi fill ja shton pjesen e verdh te brumit dhe shtin qe te pjeken te trijat së bashku.


Pregaditja e fillit:

Në një tenxhere e ndon qumshtin ,miellin,kokosin dhe sheqerin dhe i zien nje koh të shkurt 5-10 minuta dhe qashtu te nxeht ja shton kores se kaft permbi.


Ju boftë mirë.